香り松茸、味しめじと言われる「しめじ」とは数々の食用キノコの中で、本しめじのことを指します。松茸と同じで人工栽培が非常に難しく、一般に出回ることがなかったため、ほとんど食べることのできない幻のきのこでした。ぶなしめじ（シロタモギタケ属）とはまったく別属のしめじです。
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濃い茶色の傘に、徳利のようにふくらんだ白い軸。「本しめじ」はその美しい姿から、七福神のひとり、大黒様のお腹に見立て、「大黒しめじ」と呼ばれ、古くから珍重されてきました。この「大黒しめじ」にあやかって「大黒本しめじ」と名付けました。
本しめじは、"松茸"同様、栽培が非常に難しく、とても希少なきのこでした。私たちはこの「本しめじ」の栽培に成功し、1年を通して安定してお届けできるようになりました。
香りを構成する成分は松茸が多く含んでいますが、本しめじには、松茸を圧倒する程の旨み成分が含まれています。これが、「香り松茸、味しめじ」と昔から言われてきた所以です。
三重県の北部に位置し、西は鈴鹿山系、東は伊勢湾に面した、自然にも恵まれた温暖な地域です。昔から萬古焼をはじめお茶、素麺、酒、ハマグリなどが有名です。
本しめじは栽培が難しいので、幻のきのことも呼ばれるほど。しかし、私たちはこの「本しめじ」の安定した生産を可能にし、「味しめじ」と言わしめた「本しめじ」を心を込めて皆様にお届け致します。
大黒本しめじは、以下の形態の商品を中心に全国の主なスーパー、デパートにてお買い求めいただけます。
ヒバ柄トレー 100g入
特盛 250g入
なお、お近くに販売しているお店が無い場合には、グループ会社の宝ヘルスケア(株)の通信販売「TaKaRa健康通販」にて
贈答用形態の商品をお買い求めいただけます。
パッケージ
内容量（500g）
贈答用の商品は、１箱ずつ専用のカートンに入れ、クール宅急便にて生産地からご指定のお届け先へ直送いたします。
お中元、お歳暮といった贈答用途のほか、年末年始の手土産などにもご利用ください。
