昆布は、海洋国である日本において長く親しまれ、各地で様々な料理に使用されている伝統的な食材です。
タカラバイオは、長年にわたり健康食として食されてきた昆布が持つチカラに着目し、様々な昆布のなかでも、ヌメリ成分が特に多いガゴメコンブに注目、その主成分『フコイダン』の機能解明の研究を20年来続けています。
フコイダンは、褐藻類の海藻に存在する『硫酸化フコース含有多糖類』の総称です。
タカラバイオは、最新のバイオ技術を駆使し、Ｕ−フコイダン、Ｆ−フコイダン、Ｇ−フコイダンの化学構造を決定し、これら3種のフコイダンを含む「TaKaRaコンブフコイダン®」を供給しています。
 タカラバイオは最新のバイオ技術を駆使し、ガゴメコンブに含まれる糖鎖構造の異なる3種類のフコイダンの化学構造を決定し、それぞれ「U-フコイダン」・「F-フコイダン」・「G-フコイダン」と命名いたしました。さらに3種のフコイダンの有用性研究を続けるとともに、高品質のフコイダンの安定生産を実現いたしました。
 フコイダンの含有量や組成は、海藻の種類や部位により異なります。
「TaKaRaコンブフコイダン®」の原料は品質と信頼性にこだわり、北海道道南地区産のガゴメコンブのみを使用しています。ガゴメコンブに含まれるコンブフコイダンの量は総重量に対し約5％（マコンブの2.5倍、ワカメ葉状部の10倍）です。そのうちU・F・G-フコイダンが全体の80％以上を占めています。 
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 「TaKaRaコンブフコイダン®」は、ガゴメコンブの水溶成分を抽出した後、抽出残渣を遠心分離により除去し、過剰摂取すると体によくない余分なヨード分と塩化ナトリウムなどの低分子物質を限界濾過により除去しています。
賦形剤などは一切使用していません。  |
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  TaKaRaコンブフコイダンの1%溶液にグリシン1%を添加し、pH5及びpH7において、100℃で保持した。
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 本製品を食品に使用する場合は原材料名欄に下記をご表示ください。
詳しい内容につきましては、下記までお問い合わせください。
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